Липов чай :: Какво ядат хората?

Хлебарки, змии, личинки, котешко и кучешко месо, кактуси, птичи гнезда, злато – нима всичко това може да се употребява за ядене? Оказва се, че може, при това ежедневно и даже за празниците...

Различните народи по света имат различни вкусове. В Тайван употребяват змийската кръв като тонизиращо средство, в американските юго-западни щати е популярно месото на гърмящата змия, а за много австралийски аборигени основен кулинарен продукт е месото от кенгуру, понастоящем предлагано в десетки ресторанти на Зеления континент. Част от ресторантите в Ханой и Сеул са специализирани за ястия от кучешко месо. Говежди и овчи бели бъбреци, известни като «Стридите на Скалистите планини» е популярно блюдо в американския Запад, а в Китай с удоволствие си хапват с клечки рибешки очи и петльови висулки. В Юго-Източна Азия – деликатес са пържените прелетни скакалци, а в отделни райони на Африка и Амазония един от основните хранителни продукти е пушеното маймунско месо. Главен източник на белтъчини в Перу са морските свинчета, в Африка и Южна Америка отдават дължимото на вкусните и питателни мравки и термити, а в Тибет пият чая си с масло от як. Многовековна е традицията във Франция да се яде конско месо, а сега потреблението му в Япония стремително нараства. Изброените продукти се употребяват с удоволствие на единия край на планетата, а на другия - категорично се отвращават от тях.

Спорно е обаче, кое е по-здравословно - екстремалните кулинарни продукти и ястията приготвени от тях или генноманипулираните храни, бързите закуски и тоновете хранителни продукти в супермаркетите, в състава на които влизат неизвестни за повечето от нас химически консерванти, оцветители и стабилизатори.

А сега да видим, кой какво яде...

Франция – колбаси от магарешко месо и щанд в магазин за конско

Сервитьор в ресторанта «Carnivore» («Месоядни») в Найроби предлага на клиентите «дивеча на деня» - крокодилско месо на грил.

Яйца на игуана - Карибското крайбрежие на Колумбия – любимото мезе на местните към бял ром...

Игуани на грил – пак там

Гнезда на лястовици ...и кюфтенца от тях -

провинция Сабах на остров Борнео

Заготовка за супа от жабешко месо - омкоб – Севроизточен Тайланд

Пържени прилепи – традиционно ястие за живеещите в подножието на хребета, разделящ Бирма и Тайланд

Съставки за пикантен сос - Тайланд.

Чипс от тарантула — визитна картичка на малкия камбоджански град Скуон

Пържени щурци – идеална украса за фаршировани чери доматчета - Тайланд

Коктейлна салата с пържени бръмбари

Тост с голи охлюви

Виетнам –мишлета на скара, консумират се с пикантен сос

Индия – половин рупия на парче...за обяд или вечеря

Филипините – птичи ембриони с консистенция на яйчен белтък

Продавач предлага прясна змийска кръв на улица Хва-Хси в Тайпе, по-известна като Змийската алея. В тази част на света считат, че змийската кръв повишава потенцията.